Jéghideg ital 2 perc alatt

A nagy nyári melegben folyamatos hűsítésre vágyunk. Jöhet a légkondi, a ventilátor és persze egy jéghideg ital. De ha éppen most hoztuk haza a boltból, akkor várhatunk, amíg lehűl. 

Erre az esetre kínál megoldást ez a módszer, mellyel 2 perc alatt hűs italt varázsolhatunk.

Mire lesz szükséged:

dobozos vagy üveges italra

egy tál, amibe belefér az ital

jégkocka

só

víz

kanál

Tölts vizet a tálba, önts bele egy tálca jégkockát.

Keverj bele 2-3 evőkanál sót.

Rakd bele az italt. Egy perc múlva keverd meg az oldatot.

Ahogy a só a vízben oldódik, kettéválasztódik nátrium és klorid ionokra. A vízmolekuláknak van egy negatív és egy pozitív töltésű végük, a negatív a nátrium iont, a pozitív a klorid iont vonzza. Ez a folyamat energiát igényel, mely úgy jön létre, hogy csökken a víz termikus energiája, azaz a hőmérséklete.

Az oldat hőmérséklete jóval alacsonyabb, mint a szobahőmérsékletű italé, a folyamat során pedig az arra törekszik, hogy kiegyenlítődjön a hőmérséklet, így az italunk nagyon gyorsan le fog hűlni.

Inkább fagyival hűsítenéd magad? Próbáld ki a banános nutellafagyit és a túrógombóc fagyit is!

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál facebook oldalához és iratkozz a fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmiről! 🙂

Forrás: http://www.instructables.com/id/Cool-A-Drink-In-2-Minutes/

Oszd meg

Csiripeld ki